Отправляйтесь в «Хинкальную у реки» на улице Конституции. За 350-400 рублей вы получите порцию из шести сочных хинкали с мясом, а чашку душистого хашлама или айрана – рублей за 150. Это точка без пафоса, где местные завтракают после рынка.
На Центральном рынке ищите ряд с готовой едой. Там за столиком продают аджапсандал с кукурузной кашей – полный обед обойдётся в 300 рублей. Рядом в пышечной всегда горячие хачапури по-аджарски, их отдают за 180-200 рублей за штуку.
В Хосте зайдите в столовую «У моря» на Вишнёвой. Комплекс с салатом, супом, вторым и компотом здесь стоит 450 рублей. Берите фаршированный перец или тушёную баранину с фасолью – это готовят по-домашнему.
В Адлере, в районе остановки «Известия», есть несколько заведений с вывесками «Кафе». В одном из них, без названия, делают отменную шаурму в лаваше с обязательным соусом из кислой сливы – 250 рублей, и вы сыты до вечера.
Бюджетные столовые с домашней кухней в центре
За полноценный обед из трех блюд в «Столовой №1» на Навагинской отдадите около 350 рублей.
Здесь готовят по-семейному: щи на мясном бульоне, котлеты из рубленого мяса, тушеную картошку с грибами. Порции внушительные, хлеб бесплатный.
На Горького, в заведении «У Марии», попробуйте айвовый компот и хачапури по-аджарски – они здесь особенно удаются. Цены 2024 года остались щадящими: первое, второе и компот обойдутся в 400-450 рублей.
Ищите неприметную дверь с вывеской «Буфет» в арке на Курортном проспекте, 24. Там всего шесть столиков, но готовят черноморскую рыбу-гриль и фаршированный перец так, как это делают для себя. Работает только до 16:00.
В обеденные часы образуется очередь в столовой при гостинице «Жемчужина». Местные ценят ее за свежую выпечку и мамин подход к делу: салаты заправляют не майонезом из ведра, а сметаной с зеленью.
Совет: приходите либо к открытию, в 11, либо после 14:30 – так избежите столпотворения и гарантированно попробуете все варианты горячего.
Эти точки – спасение для тех, кто хочет плотно и по-человечески покушать, не тратя полдня на поиски и ползарплаты на счет.
Рынки и примыкающие к ним закусочные: адреса и порядок цен
Отправляйтесь на Центральный рынок на улице Конституции, 26.
Вокруг него и внутри павильонов – десятки крошечных столовых. Там готовят хачапури по-аджарски, лобио, шашлык. Средний чек: 250–400 рублей за сытное блюдо. Например, порция ачумы с гарниром обойдётся в 350 рублей.
Вот примеры цен на популярные позиции в таких точках:
| Блюдо | Примерная цена (руб.) |
|---|---|
| Хачапури | 180–250 |
| Суп харчо | 150–200 |
| Шашлык из свинины (порция) | 300–400 |
| Лобио с мацони | 120–180 |
На Адлерском рынке (Курортный проспект, 92А) ситуация похожая. После выбора свежих овощей и сыров зайдите в одну из прилегающих кухонь. Там часто кормят тем, что привозят сами торговцы.
В Лазаревском районе зайдите на рынок по улице Лазарева, 1. Рядом есть несколько семейных кафешек с домашней кухней. Попробуйте мамалыгу с брынзой или жареную барабульку. Цены на 10–15% ниже, чем в центре.
Ищите места, где много таксистов и продавцов с соседних прилавков – это верный признак хорошего соотношения цены и качества.
На рынке «Курортный Городок» в Хосте (ул. Железнодорожная, 12) можно недорого перекусить чебуреками или пирожками с разнообразной начинкой, которые пекут прямо при вас. Стоимость – от 80 рублей за штуку.
За городской чертой: аутентичные заведения с кавказским колоритом
В поселке Головинка, в двадцати минутах езды от центра, ищи «Домик в ауле». Порция сочного шашлыка из свиной шеи обойдется в 350 рублей, а огромный хычин с сыром и зеленью – всего 220. Хозяева сами готовят аджику и сметану.
Двигаясь в сторону Дагомыса, сверните на улицу Армавирскую. Там, в неприметном домике с синим забором, работает столовая «У Марины». Меню пишут мелом на доске, цены 2022 года: щи – 90, лобио с мчади – 180, чашушули – 250. Кормят с 11 до 16, потом все раскупают.
- В селе Пластунка попробуйте айран и хачапури по-аджарски в кафе «У моря». Оно на втором этаже, вид на порт. Средний чек – 500 с человека.
- На трассе перед Адлером, возле поворота на Орел-Изумруд, стоит вагончик «Абхазские лаваши». Там делают их на глазах у клиента, начиняют сыром сулугуни или смесью орехов с травами. Цена – от 150 рублей.
Эти точки не блещут интерьером, зато дают почувствовать настоящий вкус региона. Берите наличные, карты принимают не везде.
Что заказать и сколько это стоит
.webp)
Обязательно попробуйте хачапури по-аджарски – лодочку из теста, заполненную яйцом и сыром. В столовых и чебуречных у моря его подают за 250–350 рублей. Сытный обед с этим блюдом и чаем обойдётся рублей в 500.
Ищите в меню:
- Шашлык из свиной шеи (порция 300 г) – 400–550 руб.
- Баклажаны с ореховым соусом – 280–400 руб.
- Суп харчо – около 200–300 руб. за порцию.
На десерт возьмите чурчхелу – орехи в загущённом виноградном соке. Цена зависит от размера: маленькую палочку купите за 150 рублей, большую – за 300–400. Свежие сыры, такие как сулугуни, продают на рынках от 600 рублей за килограмм.
В кафе с самообслуживанием или на фуд-кортах можно собрать полноценный обед из первого, второго и компота в пределах 600–800 рублей с человека. Итоговая сумма, конечно, зависит от аппетита.