Многие уверены, что с приходом холодов жизнь в компостной куче замирает до весны. Однако процессы разложения под воздействием микроорганизмов продолжаются и на морозе, хотя и существенно замедляются. Основная задача садовода – создать условия для работы этих полезных бактерий и не допустить накопления кухонных отходов. Об этом сообщает Actualno.
Подготовка площадки и материалы
Прежде чем наступит зима, необходимо освободить место в компостере. Весь готовый перепревший компост следует отобрать и либо внести на грядки непосредственно перед зимой, либо хранить до весны, упаковав в мешки или накрыв брезентом. В то же время стоит позаботиться о покупке «коричневых» материалов, богатых углеродом. Осенью нужно собирать и хранить в мешках опавшую листву, мелкие веточки и сухую траву.
Зимой они будут незаменимы для баланса: смешивание их с азотистыми пищевыми отходами («зелень») предотвратит появление гнилостного запаха и переувлажнения. Баланс между зелеными и коричневыми компонентами является основой успешного компостирования в любое время года. Зимой доступ к листьям и щепе ограничен, поэтому разумно запастись ими осенью.
Физика зимнего компоста: размер и тепло
Чем больше объем кучи, тем лучше она сохраняет естественное тепло, образующееся при разложении органики. Критическим минимумом считается размер примерно 90 см в высоту и столько же в ширину. В таком массиве меньше риска полного замерзания.
Если вы используете закрытый контейнер, следует отдать предпочтение широким и приземистым моделям, а не длинным и узким – они лучше сохраняют температуру. Дополнительная изоляция – простой и эффективный шаг. Самый доступный метод – после складирования отходов накрыть кучу толстым слоем соломы, сухих листьев или древесной стружки.
Тактика лечения и риски
В теплое время года регулярное переворачивание вилкой насыщает компост кислородом и ускоряет созревание. Зимой лучше избегать этой практики. Каждый виток высвобождает накопленное тепло, и замерзшей куче будет сложно «разогреться» снова. Поворачивать содержимое можно только при длительной оттепели. Зимой особое внимание следует уделить закладке проблемного сырья.
Больные растения, сорняки с семенами или инвазионные виды всегда опасны, но холодное компостирование их не дезинфицирует из-за недостаточно высоких температур. Такой органический материал безопаснее сжигать. Зимнее компостирование не стерилизует отходы. Патогены и семена сорняков могут пережить холод и переноситься на грядки вместе с компостом.
Контроль влажности и простые решения
Влажность – еще один важный параметр. Осенние дожди и тающий снег могут превратить кучу в мокрую и холодную массу. Чтобы этого не произошло, его накрывают крышкой, фольгой или куском брезента, оставляя место для воздухообмена. Если компост пересыхает (что зимой случается реже, но возможно), пищевые отходы перед добавлением можно слегка увлажнить. Для многих дачников удобным решением становится простой утепленный ящик или переделанная старая бочка, установленная в удобном месте.
Таким образом, зимнее компостирование – это не миф, а вполне реальная практика. Это требует некоторой подготовки и изменения тактики по сравнению с летним периодом. Важные шаги: создайте большой объем, обеспечьте теплоизоляцию, заранее запаситесь «коричневыми» материалами и будьте осторожны с влагой. При грамотном подходе можно круглый год превращать органические отходы в ценные удобрения, экономя пространство и способствуя экологическому сельскому хозяйству.
