Архитектурное бюро URBA в сотрудничестве с художниками Эстебаном де ла Торре и Юдит Эстер Карпати из арт-студии Ejtech спроектировало интерьер ресторана Onyx Æther, воплотивший концепцию иммерсивного гостеприимства. «В этой вневременной, многослойной среде поэтически переплетаются общечеловеческие темы быстротечности и быстротечности. Пространство плавно меняется, приглашая гостей в увлекательное путешествие от блюда к блюду, вовлекая их чувства и интуицию в непрерывный поток впечатлений», — говорят авторы проекта.
Предмет: Бистро Deux Gares Express в Париже, спроектированное Люком Эдвардом Холлом
Концептуальное меню Onyx Æther из 11 блюд отражает столетия инноваций в гастрономии: от дани древнеримской кухне до гастрономических исследований промышленной революции и призрачного будущего, в котором люди колонизируют Марс. В интерьере присутствуют отсылки к прошлому, концепции экспериментирования и местному контексту: например, гравий на полу напоминает берега Дуная.
Центральный стол дополняет масштабная текстильная инсталляция от Ejtech. Драпированная ткань приводится в действие специальными моторами, позволяющими менять пространственную конфигурацию помещения в течение всего вечера и добавлять элемент перформанса в званые обеды.
Проект также был направлен на минимизацию отходов во время строительства и сокращение выбросов CO2 за счет использования местных материалов. Стены и потолки решили оставить незавершенными – это отдало дань истории здания и значительно сократило объем строительных работ. Столы и перегородки неправильной формы отлиты из расплавленных алюминиевых отходов без использования форм, что делает ненужным промышленное производство. Диваны изготовлены из обрезков войлока местной фабрики: плотно спрессованной шерсти в сочетании с натуральной смолой, имитирующей структуру земной коры.
Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит
