Российские учёные создали масштабную генетическую базу данных винограда, которая уже содержит информацию о 1000 сортоввключая редкие и местные сорта. Об этом сообщил президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаила Ковальчукаподчеркнув, что результаты многолетней работы стали основой нового подхода к изучению терруаров и виноделия в целом.
«Мы приступили к секвенированию всех сортов винограда. На сегодняшний день мы секвенировали около 1000 сортов, из которых около 200 являются автохтонными и изначально произрастают на территории России», — сказал он. Михаил Ковальчук.
По его словам, сформированная основа национальное достояние и позволит ученым более точно определить происхождение сортов, их устойчивость к климатическим условиям и биохимические характеристики.
Как создавалась генетическая база данных
Над проектом работали несколько лет посредством экспедиций, лабораторных анализов и секвенирования генома. В исследовании приняли участие эксперты Курчатовский институт и партнерские лаборатории, занимающиеся биоинформатикой и генетикой растений.
Ученые собрали материалы как с отечественных виноградников, так и с зарубежных коллекций. Основная цель — создать полную карту генетического разнообразия, чтобы определить, какие сорта наиболее адаптированы к российским условиям.
Почему это важно? Потому что до сих пор большая часть генетических данных о винограде хранилась за рубежом и российские специалисты не имели доступа к первоисточникам. Создание собственной базы снимает зависимость от зарубежных центров и создает независимую научную платформу виноделия.
«Собранные данные о винограде помещены в Национальную базу данных генетической информации. Это не просто научный проект, а вклад в биобезопасность страны», — сказал он. Ковальчук.
Виноград как часть биосистемы
Современные методы анализа ДНК позволяют оценить не только происхождение сорта, но и его способность адаптироваться к конкретному терруару – совокупности климатических, почвенных и микробиологических факторов.
Какие новости генетика предлагает виноделам? Это позволяет более точно подбирать сорта для региона, прогнозировать вкус и аромат будущего вина, учитывать влияние дрожжей и микроорганизмов на брожение. Это переводит виноделие из разряда ремесла в область науки.
В Курчатовский институт Подчеркнем: понимание генома винограда помогает не только улучшить качество продукции, но и сохранить генетическое наследие старых сортов, часть из которых может исчезнуть, не возродившись на промышленных плантациях.
От советских карт к цифровым моделям терруара
Ученые используют не только современные технологии, но и наработки прошлого. В СССР активно создавали карты почвы и климатакоторые в настоящее время оцифрованы и интегрированы с генетическими данными.
«Мы берем старые почвенно-климатические карты и формулируем критерии «виноградной пригодности» земли, накладывая эти данные на сортовые и дрожжевые карты. Теперь к этому добавились геномные данные, что углубляет понимание терруара», — поясняет руководитель института.
Вот как это создается многослойная цифровая модель терруарас учетом геологии, микроклимата и биологии растений. Это позволяет определить, где и какие сорта винограда дадут наилучшие результаты.
Что, если мы применим эту технику к другим культурам? Эксперты уверены, что подобные генетические модели климата можно адаптировать для зерновых, фруктов и ягод – фактически, для всего растениеводства.
Расы и национальное наследие
Особое внимание в проекте уделяется местные сортаисторически выращивается на территории России – от Дона до Дагестана и Крыма. Эти сорта обладают уникальными свойствами: устойчивостью к местным вредителям, морозостойкостью и оригинальным ароматическим профилем.
Почему важно сохранять местные породы? Потому что они несут биологическую память региона и формируют уникальный характер вина. Утрата таких сортов означает утрату части культурного кода страны.
Созданная база данных дает возможность не только хранить информацию, но и возрождать редкие сорта путем селекции и биотехнологии. Это открывает перспективы для развития отечественного виноделия и укрепления его позиций на мировом рынке.
Наука и виноделие: новая связь
Виноделие все чаще рассматривается как междисциплинарная область, в которой объединяются генетика, почвоведение, климатология и искусственный интеллект. Новая база данных станет инструментом для разработки «умных» систем сельскохозяйственного мониторинга, способных прогнозировать урожай, оценивать влияние погоды и адаптировать уход за виноградниками.
Можно ли говорить о создании «цифрового виноградника»? В принципе да. Ученые формируют цифровую экосистему, в которой каждая лоза имеет свой генетический паспорт, а агроном получает точные рекомендации по уходу и сбору урожая.
Подход, разработанный в Курчатовский институтсочетает в себе фундаментальную науку и практическое применение. Это могло бы стать моделью для других агробиотехнологических отраслей, от зерна до лекарственных растений.
