Дизайнерский дом AP спроектировал Homer Rogue Taverna, греческий ресторан на набережной Кронулла в Сиднее, основываясь на принципе отказа от декоративных излишеств. Заведение на 100 мест вдохновлено атмосферой традиционных афинских таверн и в то же время энергией молодого творческого сообщества греческой столицы.
Предмет: Стальные кухни: 16 примеров российских и зарубежных проектов
Клиенты, братья Гарри и Марио Капульсовы, искали автора, разделяющего их подход к дизайну интерьера: они мечтали о пространстве, не стремящемся к завершенности и приобретающем характер со временем. Команда AP Design House реализовала свои амбиции. «Интерьер намеренно спроектирован в непринужденном стиле, чтобы посетители чувствовали себя комфортно и непринужденно», — говорит основатель студии Александра Понтинг. Стены из открытого бетона и блоков Бессера незакончены. Холод нержавеющей стали в столярных элементах компенсируется мягкой текстурой полов из терраццо в светлых тонах и грубым потолком.
Планировочное решение основано на принципе открытости. Вдоль одной стены расположен общий бар с винным шкафом, изготовленным по индивидуальному заказу, а бетонная колонна проходит через артековский стол, спроектированный Алваром Аалто. «То, что началось как ответ на ограничения пространства, в конечном итоге превратилось в пространственный фокус — общую поверхность, которая объединяет людей», — говорит Понтинг. В интерьере также присутствует мебель середины 20-го века от Fritz Hansen, Knoll, Thonet и винтажные лампы от Stilnovo, Flos и Arteluce. Полупрозрачные шторы и жалюзи фильтруют дневной свет и смягчают индустриальный характер пространства.
Кухня спроектирована как открытый объем из нержавеющей стали и встроена прямо в столовую. Понтинг подчеркивает, что ей нравится процесс старения материала: вмятины, царапины и потемнения со временем станут частью пространства. «Для меня важно, чтобы интерьер не был виден сразу», — отмечает дизайнер. «Это требует внимания, позволяющего впечатлениям меняться, а деталям проявляться постепенно». По задумке авторов, Homer Rogue Taverna продолжит развиваться благодаря совместному питанию и повседневной жизни ресторана.
Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит